为切实加强食堂安全管理，进一步提高食堂工作人员业务素质，为全校师生提供优质餐饮服务，我校食堂开展了系列检查培训活动。

2月21日，我校伙管部召开了新学期首次食品安全培训会议。要求食堂工作人员牢记自己的岗位职责，树立良好的服务意识，严格遵守食品卫生操作规范，常态化筑牢食品安全和疫情防控防线不放松。要树立食堂即课堂的理念，充分挖掘食堂的育人功能，通过规范就餐礼仪促进学生文明礼仪教育，通过开展学生活动提高学生的实践能力，使我校食堂成为落实立德树人根本任务的重要空间。

2月22日，我校安保处会同市消防救援大队对食堂进行了消防安全专项检查。检查组围绕安全责任制度落实情况、消防器材配备、安全用电用气、消防通道和排油烟道是否定期清洗等方面逐一进行了检查。检查组在充分肯定我校食堂消防安全工作成绩的同时，对学校进一步加强消防安全防范意识，常态进行隐患排查等方面提出了新要求。

3月1日，高新区市场监管局许秀国科长在我校食堂负责人陪同下，对我校食品安全工作进行了全面检查。许科长一行对我校食堂制度、人员管理、场所环境、原料控制、加工过程、食品留样、设施设备维护、各类台账、疫情防控措施等方面进行了细致地检查。许科长认为，海安中学在新学期疫情防控、安全卫生监控等方面措施实、方法新，开学准备工作充分，井然有序。

为了从源头上隔断安全隐患，监督供货商能够按要求高质量地供应食材，我校成立专项调研组对各供应商及其店铺进行不定期随机检查调研，并将调研结果运用到新学期采购方案中。2月24 日，我校专项调研组对供应商南通美净公司进行了飞行督查。调研组详细了解了相关食材价格的波动情况，检查了营业执照、卫生许可、健康证等各类证件是否齐全有效，查看了食材存放条件和仓库管理情况以及食材留样等情况。并将调研情况及时与供应商进行沟通反馈。

我校将对食堂食品安全工作进行常态化监督与管理，认真落实各项安全管理方案和新冠疫情防控要求，切实履行安全工作责任，扎实开展安全自查和整改，全力守护师生的“舌尖安全”。