为进一步加强学校食品安全管理工作，提升应对食品安全突发事件的组织协调和应急处置能力，保障全体师生的身体健康和生命安全。海安中学于5月6日午餐时段，开展了食品安全应急演练活动。

演练活动模拟两名学生就餐后出现疑似集体食源性疾病，围绕发现状况、事件上报、应急机制启动、应急处置、舆情应对等各个环节进行了全面演练。演练中，学校分管领导、相关部门负责人、班主任和校医第一时间到达现场进行应急处置，总务处、德育处、安保处、医务室多部门联动，密切配合，快速反应，现场调查、后期处置等环节紧张有序，取得了预期效果。

疑似集体食源性疾病

向校领导汇报，并说明情况

学生及时转运

食品留样送检

此次演练达到了检验预案、磨合机制、熟悉流程的目的，让食品安全事故处理的流程更为清晰，应急处置能力得到了提升，师生食品安全意识也得到进一步增强。